La Belgique gourmande au siècle dernier (cycle organisé à Liège)

Plongez dans un voyage gastronomique à travers le temps cent pour cent noir-jaune-rouge ! De septembre à juin, chacune des neuf sessions du programme combineront des conférences captivantes données par Pierre Leclercq, historien de l’alimentation, avec des repas thématiques inspirés des différentes époques du 20e siècle et mitonnés par le chef Alain Crudenaire.

18/09/24 : La Belgique élégante en villégiature.

16/10/24 : De l’exotisme dans les assiettes.

20/11/24 : Un dîner de chasse chez Monsieur le comte.

18/12/24 : Un réveillon de Noël dans les fifties.

26/02/25 : Des étoiles plein la Belgique.

19/03/25 : Art déco et gastronomie.

23/04/25 : Vive le poulet !

21/05/25 : Du potager à l'assiette.

18/06/25 : La cuisine belge, entre tradition et modernité.

Prix:

Conférence et repas (potage-entrée-plat-dessert, sans les boissons) : 45€, hormis l’événement de Noël de décembre : 60€.

Les boissons au verre et à la bouteille sur place.

Réservation au plus tôt et au moins trois jours à l’avance sur gastronomie.historique@gmail.com ou info@lepetitlancelot.com.

La réservation sera confirmée après réception de la somme de 45 € par personne sur le numéro de compte qui sera communiqué par retour de mail. Le paiement des boissons se fait sur place.