Pierre Leclercq2 sept. 20222 min de lectureLa fourchette, objet de tous les fantasmesQuand on lit tout ce qu'on peut raconter sur l'histoire de la fourchette, on s'aperçoit rapidement que ce petit ustensile apparemment...
Pierre Leclercq1 sept. 20224 min de lectureL'Olla Podrida, le mets le plus gigantesque de l'histoire?Retrouvez la réalisation de la recette sur le site de l'ULiège, en collaboration avec le chef Alain Defossé, formateur à l'IFAPME...
Pierre Leclercq31 août 20221 min de lectureLe mythe du vomitoriumNous avons probablement tous déjà entendu parler du fameux vomitorium, cette pièce attenante à la salle à manger - triclinium - où les...
Pierre Leclercq19 août 20221 min de lectureLa petite info du Petit Lancelot pour briller à table"La petite info" est votre rendez-vous blog du Petit Lancelot. Chaque post délivrera une réponse aux nombreuses questions qu’on se pose...